新橋 かま田 ミシュラン ビブグルマンの味はいかに！？ 新橋 おでん 【食レポ】

港区新橋にある、ミシュランのビブグルマンに選出された、おでん屋さんです

ビブグルマンとは、星付きのレストランとは違い、安価で気軽に楽しめるお店が選出されます

１ヶ月ぐらい先の予約でしたが、時間指定できないぐらいの人気ぶりです

新橋のメイン通りから一つ路地に入ったところに店を構えています

看板は、落ち着いたおでん屋さんをイメージさせます

ミシュランマンが飾られてます

店内は満席で、写真が撮れる状況ではなかったので、ミシュランサイトから引用させていただきます

席は、カウンターと、２人用のテーブルが２つ、掘り炬燵にギリギリ１６人が座れる広さです

ただし、どのエリアも１人分のスペースは狭く、窮屈に感じるでしょう

このお店では、おきまりおでんコースを注文し、足りなければ、１品ずつ追加するスタイルです

前菜です

刺身の盛り合わせ、これが一番美味しかったかも！

三陸わかめ、はんぺん、さつま揚です

大根、こんにゃく、ちくわ

さがみっこ半熟玉子、つみれ

もちきんちゃく

締めは、名物のおとうふご飯です

全体的にお出汁の味がしっかりしていて、奥深さは感じるのですが、

店があまりにも騒がしく混み合っているため、味わうことが難しかったです

新橋駅から歩いてすぐの場所にあります

良心的な値段設定ですが、グラスは小さめなので要注意です

ミシュランに掲載され、人気爆発でやむなしだとは思いますが、

お店の雰囲気を含めると、おすすめはできません